Balık Satın Alırken Dikkatli Olun
08 Nisan 2004, 20:05 0 Yorum 5

Balık Satın Alırken Dikkatli Olun

Çok değerli olan bu besin maddesi,taze iken ne kadar yararlıysa bayatladıkça o kadar zararlı olabilir.

BALIK SATIN ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Bayatlamış balıktaki toksinler, insanların zehirlenmesine ve hatta ölmelerine neden olabilir. Bu bakımdan balık satın alırken çok özen gösterilmelidir.

Taze Balığın özellikleri;
1- Gözleri parlak, dolgun ve şişkindir.
2- Solungaçları nemli ve kırmızı olup fena kokmaz.
3- Eti, sıkı ve esnektir. Sıkıldığı zaman çukura batmaz. (Buzhane balığı sert olabilir, dikkat edilmelidir.)
4- Pulları kolayca kopmaz
5- Suya bırakıldığı zaman dibe çöker.
6- Deniz kokulu olup amonyak kokmaz.
Bu içerik toplam 1452 defa okunmuştur.

Henüz yorum yazılmamış!

AYK-BAYK Kupası (erteleme)

27 Aralık 2010 29

11 ve 12 Aralık tarihlerindeki fırtına nedeniyle yılın son yarışı, yeni yılın ilk haftasına ertelendi.

Balıkçılar 'vira bismillah' demeye hazırlanıyor

20 Ağustos 2013 29

1 Eylül'de "vira bismillah" demeye hazırlanan balıkçılar, bereketli bir sezon bekliyor.