Estonya Tallinn Gezisi

Estonya Tallinn Gezisi

Kızımın yaz kampı nedeniyle ziyaret etme fırsatını yakaladığım, şehir. Kendinizi ortaçağ avrupasında hissedeceğiniz masalımsı bir şehir. THY’nin direkt uçuşuyla Estonya’nın başkenti Tallinn’e ulaşabilirsiniz.

Baltık Denizi’nin kıyısında yer alan Tallinn, tarihi ortaçağ kalesi ve Orta Çağ’dan kalma şehir duvarları ile ünlüdür. Şehrin tarihi merkezi, UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne dahil edilmiştir ve turistler tarafından sıkça ziyaret edilen bir yerdir.Tarih boyunca İsveçliler, Danimarkalılar, Polonyalılar, Almanlar, Sovyetler arasında paylaşılamayan bu küçük şehir. Avrupa’nın en yeni başkentlerinden biri aynı zamanda.

Tallinn, Estonya’nın kültür, ticaret ve eğitim merkezidir. Aynı zamanda Baltık ülkeleri arasındaki en büyük limana sahiptir ve Baltık Denizi’nde önemli bir ticaret merkezidir. Estonya’nın en büyük üniversitesi olan Tallinn Üniversitesi de burada yer almaktadır.

Tallinn, aynı zamanda ülkenin en kalabalık şehridir. Şehrin nüfusu yaklaşık 450.000’dir ve Estonya’nın toplam nüfusunun yaklaşık üçte biri burada yaşamaktadır.

Gezilecek Yerler

Ortaçağdan kalma yapıları ve tarihlerini tamamen korumuş, dolayısıyla Tallinn’de gezerken 1400’lerde olduğunuz hissine kapılabilirsiniz. Tallinn, şehir duvarları, geçitleri, kiliseleri, kuleleri, surları, tarihi renkli ahşap evleri, Arnavut kaldırımlı dar sokakları ile masal şehrini ziyaret ettiğiniz hissine kapılabilirsiniz. Tallinn Old Town, dünyada en iyi korunmuş Hansa kent merkezlerinden biri.( Hansa Almanya’nın kuzeyindeki kentlerin ve yabancı ülkelerde yaşayan Alman gruplarının karşılıklı çıkarlarını korumak amacıyla kurdukları ticari örgütlenme)

Tallinn, tarihi yapıları, güzel parkları ve harika manzaraları ile dolu bir şehirdir. Şehirde gezilecek yerler şunlardır:

Eski Şehir: Tallinn’in tarihi merkezi, orta çağdan kalma şehir duvarları ve sokakları ile ünlüdür. Burada gezerken, Estonya tarihi hakkında birçok bilgi edinebilirsiniz.Hemen meydan da görebileceğiniz Town Hall Pharmacy yani tarihi merkez eczanesi ise tarihin en eski eczanelerinden biri.

Toompea Tepesi: Tallinn’in tarihi kalbinin bulunduğu bu tepe, muhteşem manzaralar sunar ve Tallinn Katedrali’ne ev sahipliği yapar.Toompea bölgesinde ilerlemeye devam ederseniz,Tallinn seyir teraslarından,en iyi manzaraları görebilirsiniz.

Kadriorg Sarayı: Büyük bir saray ve bahçesi olan Kadriorg, 18. yüzyılda İsveç Kralı II. Charles’ın eşi için inşa edilmiştir.

Deniz Kapısı: 13. yüzyıldan kalma bu kapı, Tallinn’in tarihi duvarlarından biridir. Burada tarihi savunma kuleleri ve harika manzaralar bulabilirsiniz.

Alexander Nevsky Katedrali: 19. yüzyılda inşa edilmiş bu katedral, Rus Ortodoks kilisesi mimarisinin güzel bir örneğidir.Kentin en büyük Ortodoks kilisesidir.Rus egemenliği sırasında 1894-1900 yılları arasında Rus mimar Mihhail Preobrazenski tarafından inşa edilmiş. Eski Rus kiliseleri tarzında 5 kubbeli olarak inşa edilen katedralin 11 kilise çanı var.

St. Olaf Kilisesi: 16. yüzyılda inşa edilen bu kilise, Estonya’nın en yüksek noktasında yer alır ve Tallinn’in en ünlü sembollerinden biridir.

Tallinn Hayvanat Bahçesi: Estonya’nın en büyük hayvanat bahçesi, yaklaşık 500 hayvan türüne ev sahipliği yapar. Biz ziyaret etmedik. Vaktimizi şehrin ara sokaklarında kaybolarak geçirdik.

Lennusadam Deniz Müzesi: Estonya’nın denizcilik tarihini anlatan müze, Tallinn’in deniz kıyısında yer almaktadır.

Viru Kapısı: Tallinn’in tarihi duvarlarının bir parçası olan bu kapı, 16. yüzyıldan kalma ve şehrin tarihi savunmasında önemli bir rol oynamıştır.

Kadriorg Parkı: Kadriorg Sarayı’nın etrafındaki bu büyük parkta yürüyüş yapabilir ve harika manzaraların keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeme & İçme

Estonya mutfağı, Baltık Denizi’nin kuzeyinde yer alan bir ülke olan Estonya’nın zengin tarihi, coğrafi konumu ve kültürel etkilerinden kaynaklanan birçok farklı yemek tarzını yansıtır. Türk mutfağından tamamen farklı olduğunu söyleyebiliriz. Estonya mutfağı, et, balık, sebze, tahıl ve süt ürünleri gibi temel gıdaları kullanır. Ayrıca, mantar, yabani otlar ve çilek gibi yerel malzemeler de mutfağın önemli bir parçasını oluşturur. Biz şansımızı ağırlıklı deniz ürünlerinden yana kullandık. İşte Estonya mutfağına özgü bazı yemekler:

1. Verivorst: Kanlı sosis olarak da bilinen bu sosis, pirinç, soğan, baharat ve domuz eti içerir.
2. Kiluvõileib: Dilimlenmiş somonlu bir sandviç, kızarmış ekmek, tereyağı ve turp ile servis edilir.
3. Mulgipuder: Patates püresi, kavrulmuş domuz eti ve soğan ile servis edilir.
4. Sült: Aspic olarak da bilinen bu soğuk et yemeği, domuz eti, tavuk veya balık içerir.
5. Leivasupp: Ekmek çorbası, kızarmış ekmek, krem peyniri, kızarmış soğan ve süt içerir.
6. Kama: Bu öğütülmüş tahıl karışımı, kefir veya sütle karıştırılır ve tatlandırmak için bal veya şeker eklenir.
7. Pirukad: Hamurun içine konan bir doldurma ile yapılan bir çeşit börek.
8. Pannkoogid: İnce, tatlı pankekler, reçel, bal veya krem peyniri ile servis edilir.
9. Rosolje: Turşu, pancar, havuç, patates ve elma gibi sebzelerin turşusu.
10. Karask: Bu tahıl ekmeği, kefir veya sütle servis edilir ve genellikle tatlandırmak için bal veya şeker eklenir.

İşte Tallinn’de ziyaret etmeniz gereken en iyi restoranlar ve kafelerden bazıları:

1. Rataskaevu 16: Estonya mutfağının en iyi örneklerini sunan bu restoran, Tallinn’in tarihi merkezinde yer alır. Biz yemek için burayı tercih ettik.
2. III Drakon&Olde Hansa: Town Hall’da gözünüze çarpacak bu iki mekan Tallinn turistik aktivitelerinin olmazsa olmazları.
3. Leib Restoran: Geleneksel Estonya yemekleri sunan bu restoran, organik ve yerel malzemeler kullanır.
4. Vanaema Juures: Estonya mutfağına özgü yemekleri sunan bu restoran, tarihi merkezde yer alır ve yerel üreticilerden taze malzemeler kullanır.
5. NOP: Çevre dostu restoran NOP, organik, sürdürülebilir ve yerel malzemeler kullanarak modern Avrupa yemekleri sunar.
6. Kohvik Sesoon: Kohvik Sesoon, taze malzemeler kullanarak yemek pişiren bir kafe-restoran kombinasyonudur. Klasik Estonya lezzetleri ve dünya mutfakları sunmaktadır.
7. Must Puudel: Eğlenceli bir atmosferi olan bu kafe-restoran, vegan, vejetaryen ve glutensiz yemekler sunar.
8. F-Hoone: Telliskivi Yaratıcı Şehir Merkezi’nde bulunan bu restoran, modern Estonya yemekleri sunar ve birçok yerel bira markası bulundurur.
9. Kompressor: Dünyanın en büyük pancake’leriyle ünlü bu kafe, yerel bira ve içeceklerle birlikte ucuz ve lezzetli bir menü sunar.
10. Café Maiasmokk: Tallinn’in en eski kafelerinden biri olan Cafe Maiasmokk, Estonya pastaları ve şekerlemeleriyle ünlüdür.
11. Gelato Ladies: Tallinn’in en iyi dondurma dükkanı olarak kabul edilen Gelato Ladies, doğal ve organik malzemeler kullanarak el yapımı dondurmalar sunar.

Talin Gezisi için iki gün yeterli. Bizde öyle yaptık. Dört buçuk saatlik bir otobüs yolculuğu ile Letonyanın başkenti Rigaya ulaştık. Bir sonraki yazımızda onu anlatacağım.

Yeni Yazılarda Görüşmek Üzere

Ömer BUMEDİAN

Fotoğraflar: Ömer BUMEDİAN © Copyright

Önceki Yazı