Istakoz Limon Soslu
01 Şubat 2001, 09:26 0

Istakoz Limon Soslu

Gereçler:

Bir adet irice istakoz
12 bardak su
3 yemek kaşığı dolusu tuz
1/2 kahve fincanı sirke
Limon Salçası:
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet kıyılmış maydonoz
Tuz

Yapılışı:

1- Büyücek bir tencereye su, tuz ve sirkeyi koyun. Akar suyun altında sudan geçirilmiş olan ıstakozu, kaynayan suya sırt üstü yatırın. Uzunluğuna göre pişirin.
2- Istakozu sudan çıkarıp soğutun. Özel Istakoz makası veya keskin bir bıçakla önce kıskaçları ve ayakları gövdeden ayırın. Göğsünün içinde yumurta varsa çıkartıp bir kaba alın. Biraz zeytinyağı, toz hardal, limon suyu ve sirke katarak tahta kaşıkla iyice karıştırıp ezerek ıstakoz sosu yapın.
3-Istakozun etlerini kabuklarının içinde bozulmadan çıkartın. Kıskaçları kırarak etleri ayırın. Düzenle kesilmiş etleri, uzun servis tabağına yerleştirin. Verilen ölçülere göre limon salçasıda hazırlayın. ıstakozu,limon salçası veya ıstakoz sosuyla servis yapın.

Henüz yorum yazılmamış!

Akdeniz'de Görüntülendi! Korkutan Artış...

25 Mart 2021

İlk defa 2017 yılında Antalya kıyılarında görülen aslan balıklarının popülasyonu artıyor. Pasifik kökenli aslan balıkları falezlerde yapılan dalışla görüntülendi

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Aytaç Gıda

BANNER

Süper Wood Marin

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Denizaşırı Kışkırtmalar İhanetler ve Tarihi Gerçekler

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Anadolu Feneri - Ali Soysal

BANNER

StatCounter