Istakoz Limon Soslu
01 Şubat 2001, 09:26 0

Istakoz Limon Soslu

Gereçler:

Bir adet irice istakoz
12 bardak su
3 yemek kaşığı dolusu tuz
1/2 kahve fincanı sirke
Limon Salçası:
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet kıyılmış maydonoz
Tuz

Yapılışı:

1- Büyücek bir tencereye su, tuz ve sirkeyi koyun. Akar suyun altında sudan geçirilmiş olan ıstakozu, kaynayan suya sırt üstü yatırın. Uzunluğuna göre pişirin.
2- Istakozu sudan çıkarıp soğutun. Özel Istakoz makası veya keskin bir bıçakla önce kıskaçları ve ayakları gövdeden ayırın. Göğsünün içinde yumurta varsa çıkartıp bir kaba alın. Biraz zeytinyağı, toz hardal, limon suyu ve sirke katarak tahta kaşıkla iyice karıştırıp ezerek ıstakoz sosu yapın.
3-Istakozun etlerini kabuklarının içinde bozulmadan çıkartın. Kıskaçları kırarak etleri ayırın. Düzenle kesilmiş etleri, uzun servis tabağına yerleştirin. Verilen ölçülere göre limon salçasıda hazırlayın. ıstakozu,limon salçası veya ıstakoz sosuyla servis yapın.

Henüz yorum yazılmamış!

Temmuz Ayı Yarış Takvimi

01 Temmuz 2018

TYF Temmuz Faaliyet Programı (Yat - Dragon - Tırhandil - SB - Katamaran)

Denizde Bir Devekuşu

26 Nisan 2019

''O'' sizin gibi içimizden biri. Kendi elleriyle, bütçesi ölçeğinde inşa ettiği teknesiyle yol alıp yeni yerler, yeni tatlar, içindeki denizlerin özlemini yaşamak isteyen ve yeni amatör denizcilerin oluşumuna katkı sağlamaya çabalayan amatör bir denizci...

Hedef Dışı Av Sorununa Çözüm Aranıyor

20 Temmuz 2018

Akdeniz'de hedef dışı avcılığın boyutlarını anlamak ve azaltma çalışmalarını test edebilmek için DEKAMER, Doğa Derneği, WWF Türkiye ve TÜDAV işbirliğinde çalışmalar yürütülecek.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Amatör Denizci Belgeni Al

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Atölye Kürün – Ressam, Heykeltraş, Ürün Satışları ve Özel Tasarımlar

BANNER

Dövmeliyim

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Özel İSTANBUL TIP MERKEZİ - 1998'den Bugüne Sağlıkla

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter