Zeytinyağın da Sebzeli Levrek
25 Haziran 2001, 10:41 0

Zeytinyağın da Sebzeli Levrek

( 1 kişilik )

Malzemeler :

1 adet levrek
1 adet patates
2 adet domates
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı kekik
Saf zeytinyağı (kızartmak için)
Tuz

Hazırlanışı :

Levreğin baş ve kuruğunu kesin. Bir bıçak yardımıyla karnını yarıp, temizleyin. Hafifçe tuzlayın.
Balığın karın boşluğuna maydanoz, biberiye ve kekik serpin.
Sonra saf zeytinyağında arkalı önlü kızartın. Fazla yağını kağıt havluyla süzün. Balığı bir fırın kabına alın.
Patatesi haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra ince ince dilimleyin. Domatesi de ince dilimler halinde kesin. Balığın etrafına dilimlenmiş patates ve domatesleri yerleştirin.
200 dereceye ayarlanmış fırında domatesler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına yerleştirin ve balığın üzerine saf zeytinyağı dökerek servis yapın.

Henüz yorum yazılmamış!

OKYANUSTA KAYBOLDUKTAN 5 AY SONRA BULUNDULAR

28 Ekim 2017

İki denizci kadın ve köpekleri, Pasifik Okyanusu'nda kaybolduktan 5 ay sonra bulundu.

6. Burgan Leasing International İstanbul Cup Yarışları Tamamlandı

23 Ekim 2020

Burgan Leasing International İstanbul Cup, yağmur ve zorlu koşullarda geçen iki günlük mücadelenin ardından tamamlandı.

StatCounter