Ekşili Karides Çorbası
12 Kasım 2001, 12:07 0

Ekşili Karides Çorbası

250 gr. karides
250 gr. balık baş ve kılçığı
2 limon
Pul kırmızı biber, tane karabiber

Balık baş ve kılçıkları tane karabiberle 2.5 bardak suda haşlanır. Posa atılır. Suyuna bir o kadar daha sade su ilave edilir. Karidesler ayıklanır. Etleri uzunlamasına kıyılır.
Kabukları sıvı kızgın yağda pembeleştirilir ve balık suyunda 5 dakika kaynar. Sonra süzülür, kabuklar atılır. Süzülen su ateşe alınır. İlk kaynamada rendelenmiş limon kabukları, kırmızı biber ve karidesler katılarak bir saat pişirilir. Limon dilimleriyle servis yapılır.

Henüz yorum yazılmamış!

Bayk Kış Trofesi 6. Ayak Yarışları Tamamlandı

08 Mayıs 2018

Bayk Kış Trofesi 6. ayak yarışları 05-06 Mayıs 2018 tarihlerinde tamamlandı.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Amatör Denizci Belgeni Al

BANNER

Babalar Günü Hediyen Şimdiden Hazır!

Yazarlar

Facebook

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter