Sinarit Izgara
13 Mayıs 2002, 19:00 0

Sinarit Izgara

(4 Kişilik)

Malzeme:

4 adet sinarit fileto (beheri 200-250 gram)
1 demet taze soğan
½ demet dereotu
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
½ çay bardağı zeytinyağı(sızma)
¼ adet limon
Sirke
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Filetoları tuzlayın ve karabiberleyin, yarım saat kadar dinlendirerek marine edin. Filetoların her iki yüzü pembeleşinceye kadar yağsız tavada kızartın.

Taze soğanı ayıklayıp çok ince doğrayın ve bir kaba alın. Zeytinyağı ve sirkeyi ilave edin. Ayıklanmış dereotunu, limonun suyunu ve yeterince tuzu ilave edip karıştırın.

Izgara filetoları tabaklara yerleştirip sosu üzerlerine dökün. Tabakların kenarlarını ince dilimlenmiş domates ve roka yaprakları ile süsleyin.

Sıcak servis yapınız.

Not:

1. Aynı yemeği Akya, Kılıç ve Trança gibi balıklarla da yapabilirsiniz. Ancak bu balıklar oldukça büyük olacakları için porsiyonluk fileto çıkarılması zor olabilir. Bu durumda ince dilimlenmiş (yaklaşık 1 cm kalınlığında) alrak ta kullanabilirsiniz.
2. Yağsız tava yerine, balıkların yağlı mevsiminde ızgarada da yapabilirsiniz. Ancak kurumamalarına dikkat etmek gerekir.

Bu yemeğe uygun diğer balıklar:
Kılıç, Trança

Henüz yorum yazılmamış!

Montreux Boğazlar Sözleşmesi Tam Metni (20 Temmuz 1936)

24 Ocak 2018

BOGAZLAR REJIMINE ILISKIN OLARAK, MONTREUX'DE 20 TEMMUZ 1936 DA IMZALANAN SÖZLESME

Optimist Dünya Şampiyonası Sona Erdi

12 Temmuz 2021

Riva Del Garda-İtalya'da düzenlenen Optimist Dünya Şampiyonası tamamlandı.

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Aytaç Gıda

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Denizaşırı Kışkırtmalar İhanetler ve Tarihi Gerçekler

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Anadolu Feneri - Ali Soysal

BANNER

StatCounter