İstakoz Limon Soslu
29 Mayıs 2002, 21:13 0

İstakoz Limon Soslu

Malzemeler:

1 adet irice istakoz
12 bardak su
3 yemek kaşığı dolusu tuz
1/ 2 kahve fincanı sirke

Limon salçası:

2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1/ 2 demet maydanoz ( kıyılmış)
Tuz

Hazırlanışı:

1. Büyücek bir tencereye tuz, su ve sirkeyi koyun. Akar suyun altında sudan geçirilmiş olan istakozu, kaynayan suya sırtüstü yatırın. Uzunluğuna göre pişirin.

2. Istakozu çıkartıp soğutun. Özel ıstakoz makinası veya keskin bir bıçakla önce kıskaçları ve ayakları gövdeden ayırın. Baş vegövde kısmını da karın bölümünden ayırın. Gögsünün içinde yumurta varsa çıkartıp bir kaba alın. Biraz zeytinyağı, toz hardal, limon suyu ve sirke katarak tahta kaşıkla iyice karıştırıp ezerek ıstakoz sosu yapın.

3. Istakozun etlerini kabuklarının içerisinden özenle çıkartın. Kıskaçları kırarak etleri ayırın. Düzenle kesilmiş etleri, uzun bir servis tabağına yerleştirin. Verilen ölçülere göre limon salçası hazırlayın. Istakozu limon salçası veya ıstakoz sosuyla servis yapın.

Henüz yorum yazılmamış!

Kadın Kaptan Atlantik Okyanusu'nu Tek Başına Geçmeyi Hedefliyor

10 Mart 2018

İzmirli avukat Güneş Özensoy, Atlantik Okyanusu'nu tek başına geçmeyi hedefleyen bir Türk kadın kaptan... Adliye koridorlarında hukuk mücadelesi verdiği sırada kapıldığı bir hayalin peşinden koşmaya ve denizci olmaya karar veren Güneş Özensoy, eşi Hakan Özensoy ile birlikte kendi atölyelerinde inşa ettikleri ve adını verdiği ''Güneş'' adlı tekneleri ile hayalini gerçeğe dönüştürdü.

Bodrum'da Optimist - Optimist Junior yelken yarışları heyecanı sona erdi

08 Şubat 2015

Türkiye Yelken Federasyonunca (TYF) Bodrum'da düzenlenen Optimist - Optimist Junior Yarıyıl Kupası Yarışları, ödül töreniyle sona erdi.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Yelken Şenliği Kulüp Açılışı

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Atölye Kürün – Ressam, Heykeltraş, Ürün Satışları ve Özel Tasarımlar

BANNER

Dövmeliyim

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

MarinTurk Marina'da kaçırılmayacak fırsatlar

BANNER

Özel İSTANBUL TIP MERKEZİ - 1998'den Bugüne Sağlıkla

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter