Floransa Usulü Balık
03 Haziran 2002, 23:48 0

Floransa Usulü Balık

Malzemeler: (4 kişilik)

500 gr taze ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı taze süt kremi
Tuz-karabiber
Bir fiske hindistancevizi
3 orta boy domates
4 taze soğan
400 gr file balık
2 yemek kaşığı limon suyu

Sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 bardak süt
100 gr kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Tuz

Hazırlanışı:

1. Ispanakları yıkayıp hafifçe haşlayın ve suyunu süzün. Tuz, karabiber, hindistancevizi, eritilmiş yağ ve krema katıp karıştırın. Bu karışımı, dibi düz ve ateşe dayanıklı cam bir kaba yayın.
Üzerine kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domatesleri ve soğanları serpiştirin.

2. Balıkları limon ve tuzla ovuşturup ıspanağın içine yerleştirin, üzerini folyoyla kapatın. 200 derece sıcaklıkla bir fırının orta gözüne yerleştirip 15 dakika pişirin.

3. Balıkların üzerini hazırladığınız beşamel sosla kapatıp kaşarpeyniri serperek üstü açık olarak 10 dakika daha fırında bırakın.

Henüz yorum yazılmamış!

“V. Denizcilik ve Deniz Hukuku Uluslararası Kongresi”

22 Mayıs 2018

Dünyaca ünlü deniz hukukçuları 22-23 mayıs tarihlerinde Marmara Üniversitesi'nde deniz hukukunun güncel sorunlarını tartışacak.

8. Pendik Yelken - Marinturk Cup

16 Nisan 2019

21 Nisan 2019 Pazar Günü Marinturk İstanbul City Port Marina'da gerçekleştirilecek.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Amatör Denizci Belgeni Al

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter