Floransa Usulü Balık
03 Haziran 2002, 23:48 0

Floransa Usulü Balık

Malzemeler: (4 kişilik)

500 gr taze ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı taze süt kremi
Tuz-karabiber
Bir fiske hindistancevizi
3 orta boy domates
4 taze soğan
400 gr file balık
2 yemek kaşığı limon suyu

Sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 bardak süt
100 gr kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Tuz

Hazırlanışı:

1. Ispanakları yıkayıp hafifçe haşlayın ve suyunu süzün. Tuz, karabiber, hindistancevizi, eritilmiş yağ ve krema katıp karıştırın. Bu karışımı, dibi düz ve ateşe dayanıklı cam bir kaba yayın.
Üzerine kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domatesleri ve soğanları serpiştirin.

2. Balıkları limon ve tuzla ovuşturup ıspanağın içine yerleştirin, üzerini folyoyla kapatın. 200 derece sıcaklıkla bir fırının orta gözüne yerleştirip 15 dakika pişirin.

3. Balıkların üzerini hazırladığınız beşamel sosla kapatıp kaşarpeyniri serperek üstü açık olarak 10 dakika daha fırında bırakın.

Henüz yorum yazılmamış!

BOAT SHOW EURASIA VIAPORT MARİNA İSTANBUL TUZLA'DA BUGÜN BAŞLADI

17 Şubat 2018

VİA Fuarcılık organizasyonu ile Türkiye'de bir ilke imza atılıyor.

TYF Kış Kupası Çeşme'de başladı

30 Ocak 2017

Türkiye Yelken Federasyonu tarafından düzenlenen ''Kış Kupası'', Çeşme'de yapılan renkli bir törenle başladı.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk CNR Yacht Festival Heyecanı 13-18 Ekim'de Marinturk'te!

Yazarlar

Facebook

BANNER

Süper Wood Marin

BANNER

TurkSail - Türkiye'nin en kapsamlı yelken haberleri.

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter