Hamsili Kaygana
21 Ekim 2002, 21:47 0

Hamsili Kaygana

Malzemeler ( 4 kişi için )

Yarım kg Hamsi
3 çor. kas. Bugday unu
4 adet Yumurta
1 tutam Taze sogan
Yarım tutam Maydanoz
1 tutam Nane
1 kah. fin. Zeytinyağı
1 kah. fin. Süt

Hazırlanışı:

Hamsileri kılçıklarını çıkarıp dört parçaya ayırarak süzgece koyun. Taze soganın sadece yeşil kısmını mümkün oldugu kadar ince dograyın. Maydanoz ve naneyi de parçalayın. Hepsini bir kapta karıştırıp bırakın.
Büyük bir kapta da una çırpılmış yumurtaları, sütü, zeytinyagını, isteğe göre tuzu, karabiberi, kırmızı biberi katın ve iyice karıştırın. Bu arada büyük bir tavada yağı kızdırmaya başlayın.
Hazırladığınız iki malzemeyi (hamsi ve un karısımlarını) karıştırıp tavaya yayın. Kısık ateşte, tavadaki malzemeyi deşerek ve altını kontrol ederek pişirin. Pişince, tavayı uygun bir tabakla ters yüz edin. Her iki taraf da kızardığında hamsili kaygananız hazırdır.

Henüz yorum yazılmamış!

Denizcilik Fotoğrafları TEGV’li Çocuklar İçin Sergilendi

28 Aralık 2019

Denizciliğe gönül veren haber fotoğrafçısı Turgay Noyan'ın yerli ve yabancı yelken yarışlarında çektiği fotoğraflarından oluşan fotoğraf sergisi, Türkiye'nin dört bir yanında her yıl yüzbinlerce çocuğa eğitim desteği veren Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı yararına düzenlendi.

Volvo Ocean Race Heyecanı Başlıyor.

19 Ekim 2017

Volvo Ocean Race 2017-18’in start'ı Ekim 22 sinde

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Amatör Denizci Belgeni Al

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter