Hamsili Kaygana
21 Ekim 2002, 21:47 0

Hamsili Kaygana

Malzemeler ( 4 kişi için )

Yarım kg Hamsi
3 çor. kas. Bugday unu
4 adet Yumurta
1 tutam Taze sogan
Yarım tutam Maydanoz
1 tutam Nane
1 kah. fin. Zeytinyağı
1 kah. fin. Süt

Hazırlanışı:

Hamsileri kılçıklarını çıkarıp dört parçaya ayırarak süzgece koyun. Taze soganın sadece yeşil kısmını mümkün oldugu kadar ince dograyın. Maydanoz ve naneyi de parçalayın. Hepsini bir kapta karıştırıp bırakın.
Büyük bir kapta da una çırpılmış yumurtaları, sütü, zeytinyagını, isteğe göre tuzu, karabiberi, kırmızı biberi katın ve iyice karıştırın. Bu arada büyük bir tavada yağı kızdırmaya başlayın.
Hazırladığınız iki malzemeyi (hamsi ve un karısımlarını) karıştırıp tavaya yayın. Kısık ateşte, tavadaki malzemeyi deşerek ve altını kontrol ederek pişirin. Pişince, tavayı uygun bir tabakla ters yüz edin. Her iki taraf da kızardığında hamsili kaygananız hazırdır.

Henüz yorum yazılmamış!

Türkiye Yelken Şampiyonası seçme yarışları Trabzon'da yapıldı

13 Eylül 2013

Türkiye Yelken Şampiyonası seçme yarışları Trabzon'un Beşikdüzü ilçesinde yapıldı.

CFM-BAYK KIŞ TROFESİ Kapanış töreni gerçekleştirildi.

08 Haziran 2016

7. Ayak ve Trofe overall kupaları sahipleriyle buluştu. Yelkenciler 2017?de buluşmak üzere ayrıldılar.

Rodos - Marmaris Yelkenli Yat Yarışları Sona Erdi

20 Haziran 2018

Marmaris Uluslararası Yat Kulübü ve Rodos Açık Deniz Yelkencileri Kulübü'nün ortaklaşa düzenlediği 13. Uluslararası Channel Regatta 2018 Rodos - Marmaris Yelkenli Yat Yarışları sona erdi.

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter