HAMSİ OMLETİ
09 Aralık 2009, 08:47 0

HAMSİ OMLETİ

MALZEMELER

500 gr Hamsi balığı
10 sap Maydanoz
250 gr Taze soğan
5 sap Dereotu
2 adet Yumurta
½ çay kaşığı Karabiber
2 adet Havuç
Tuz yeterince
Galeta unu yeterince

YAPILIŞI

Hamsileri ayıklayıp, yıkayıp, suyunu süzdürün. Suyu süzülen hamsilerin kılçıklarını çıkarın. Diğer bir kaba havucu rendeleyin. Soğanları incecik kıyın, maydonuzu, dereotunu kıyıp ilave edin. Sonra hepsinin üzerine yumurtaları kırıp tuz ve karabiberi koyup, güzelce karıştırın. Büyükçe bir teflon tavaya biraz yağ koyup, hamsileri tek tek galeta ununa bulayıp, balıkların başları tavanın ortasına, kuyrukları kenara gelecek şekilde dizin (takriben 20-25 balık olarak). Tavayı ateşe koyup, hazırladığınız harçtan 3 tahta kaşığı döküp, balıkların üzerine yayın, sallayarak altını pembe renkte kızartın. Kapak yardımıyla ters çevirip, üstünü de kızartın. Balık ve iç bitinceye kadar bu işlemi yapın.
Balıklı taraflar üste gelmek suretiyle borcam düz tabağa alıp, limon suyunu gezdirip servis yapın.

Henüz yorum yazılmamış!

Trilye'de Yelken Keyfi

07 Aralık 2014

Bursalı sporseverler Kasım ayının son haftasında Uludağ'da kayak, Trilye'de güneşli bir havada yelken yarışı yaptılar.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Yelkenci İlan Ver

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Atölye Kürün – Ressam, Heykeltraş, Ürün Satışları ve Özel Tasarımlar

BANNER

Dövmeliyim

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

MarinTurk Marina'da kaçırılmayacak fırsatlar

BANNER

Özel İSTANBUL TIP MERKEZİ - 1998'den Bugüne Sağlıkla

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

Filtre.com.tr Endüstriyel Madde ve Malzeme İmalatı, Ticareti ve Mühendislik Hizmetleri Kartuş Filtre -Karbon Filtre - Torba Filtre üreticisi.

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

StatCounter