MISIR UNLU MEZGİT FİLETOSU
19 Ocak 2010, 16:12 0

MISIR UNLU MEZGİT FİLETOSU

Kızartmak İçin
Un
Yumurta
Riviera zeytinyağı

Malzemeler

Mezgit fileto 150 Gr
Limon suyu 75 Ml
Tuz
Karabiber 1/2 Çorba Kaşığı
Mısır unu 500 Gr
İnce kıyılmış Fesleğen 5 Çorba Kaşığı
File badem 175 Gr

Kızartmak İçin
Un
Yumurta
Komili Riviera zeytinyağı

Tartar Sos
Mayonez 450 Ml
Kapari çiçeği (ince doğranmış) 15 Gr
Kornişon (ince zar biçiminde doğranmış) 25 Gr
İnce kıyılmış maydanoz 1 Çorba Kaşığı
Tarhun otu ve yeşil soğan karışımı
İnce kıyılmış soğan 2 Adet

YAPILIŞI

1- Mezgit balığı filetolarını yıkayıp bir kaba koyun. Üzerine limon suyu gezdirip, tuzlayın ve biberleyin. Serin bir yerde 30 dakika dinlendirin.
2- Bir tabakta mısır ununun içerisine ince kıyılmış fesleğeni ve file bademi katıp karıştırın.
3- Balık filetolarını tek tek alıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da mısır unlu karışıma bulayın.
4- Balıkları Komili Riviera zeytinyağında kızartın.
5- Sosu hazırlamak için, mayonezin içine kapari, kornişon ve ince kıyılmış maydanoz, tarhun otu, yeşil soğan karışımını ve soğanı katın. İyice karıştırın. Balıklar ile birlikte servis edin.

Henüz yorum yazılmamış!

Ses ve Işık İşaretleri

20 Şubat 2001

Tekneler hareketlerini anlatabilmek için ses ve ışık işaretlerinide kullanmaktalardır.

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Aytaç Gıda

BANNER

Süper Wood Marin

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Denizaşırı Kışkırtmalar İhanetler ve Tarihi Gerçekler

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Anadolu Feneri - Ali Soysal

BANNER

StatCounter