Dereotlu Mezgit
22 Mart 2010, 13:33 0

Dereotlu Mezgit

Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın. Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin. Kabağı yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp dilimleyin.

Malzemeler

800 gr patates
Tuz
1 çorba kaşığı margarin
1 soğan
3 çorba kaşığı sirke
Karabiber
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 limon
4 mezgit fileto
2 yumurta
1 demet dereotu
2 çorba kaşığı un
4 domates
1 kabak

Hazırlanması

* Patatesleri kabukları ile tuzlu suda haşlayın.
* Domatesleri yıkayıp incecik dilimleyin.
* Kabağı yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp dilimleyin.
* Soğanı soyup doğrayın.
* Sebzeleri karıştırın.
* Sos için sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
* 4 çorba kaşığı yağ ekleyip sebzelerin üzerine dökün.
* Limonu yıkayıp kurulayın. Kabuğundan biraz rendeleyin. Suyunu sıkın.
* Balık filetolarını temizleyin. Karabiber ve limon rendesi ile tatlandırın.
* Yumurtayı çırpın. Dereotunu doğrayıp yumurtaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Balığı önce una ardından yumurtalı karışıma bulayın.
* Artan yağı tavada kızdırıp balıkları orta ateşte kızartın.
* Margarini eritin. Patateslerin kabuklarını soyup kızartın.
* Balık ve salata ile birlikte servis tabaklarına paylaştırın.

Henüz yorum yazılmamış!

Köpekbalıkları, Marmara'ya akın etti

25 Kasım 2010

Marmara Denizi’nde son zamanlarda köpekbalığı sayısında dikkat çeken bir artış gözlenmeye başlandı.

Yelkenliler Leros'a veda etti

27 Ekim 2016

Yelkenlerini Yunanistan'ın Leros adasında iki gün boyunca dostluğa açan yelkenliler, yarışın dördüncü günü ''Palmarina Bodrum, Leros-Yalıkavak'' etabını tamamlamak için sabah saatlerinde limandan ayrılarak Leros'a veda etti.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Kampanya

BANNER

Yelkenci İlan Ver

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Atölye Kürün – Ressam, Heykeltraş, Ürün Satışları ve Özel Tasarımlar

BANNER

Dövmeliyim

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

MarinTurk Marina'da kaçırılmayacak fırsatlar

BANNER

Captain’s Sailing, sizi 12 saatlik teorik eğitimlerle ilk başlangıç noktasından alarak kendi teknenizle tüm dünya denizlerinde seyir yapma beceri ve bilgisine yükselmenizi amaçlar.

BANNER

Özel İSTANBUL TIP MERKEZİ - 1998'den Bugüne Sağlıkla

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

StatCounter