Enginarlı Levrek
19 Nisan 2010, 12:40 0

Enginarlı Levrek

Levreği temizletip, fırında pişirecek şekilde hazırlatın. Uzunca bir folyoyu kenarları ortada birleşek şekilde katlayın.

Malzemeler

1 büyük deniz levreği
2 enginar, dilimlenmiş
2 orta boy beyaz soğan, ince ince piyazlık doğranmış
5-10 kiraz domates, ikiye bölünmüş
Dörtte bir su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Bir taze biberiye dalı veya bir tutam kurutulmuş biberiye

Hazırlanışı

Levreği temizletip, fırında pişirecek şekilde hazırlatın.
Uzunca bir folyoyu kenarları ortada birleşek şekilde katlayın.
Yağlı fırın kağıdını da aynı şekilde katlayıp folyonun üzerine koyun (folyo ve kağıdın uzunluğu yaklaşık olarak balığınızın üç katı olsun, böylece balığı üzerine koyup kapattığınızda tamamen kapanabilsin).
Fırını 230 C'ye (450 F) getirin. Enginarları, soğanları, domatesleri ve zeytinyağını harmanlayın. Tuz ve karabiber ekleyin. Balığın dışına tuz ve karabiber serperek folyonun üzerindeki yağlı kağıdın ortasına yerleştirin.
Balığın içine de tuz, karabiber ve biberiye serpin.
Harmanladığınız sebzeleri balığın üzerine yayın. Folyo ve kağıdı bir arada balığın üzerine katlayın.
Açık kalan kenarları içe doğru kıvırın.
Fırın tepsisine yerleştirip 1 saat 10 dakika pişirin.
5 dakika oda sıcaklığında bekletip servis yapın.

Henüz yorum yazılmamış!

3 günlük Olympos Regatta yelken yarışı tamamlandı

10 Ekim 2016

Moda Deniz Kulübü önünden 30 Eylül Cuma günü saat 18.00'de verilen start ile başlayan ve Moda-Tirilye, Tirilye Koy içi ve Tirilye'den Moda'ya olmak üzere üç etaptan oluşan Olympos Regatta tamamlandı.

Bayk Kış Trofesi 6. Ayak Yarışları Tamamlandı

08 Mayıs 2018

Bayk Kış Trofesi 6. ayak yarışları 05-06 Mayıs 2018 tarihlerinde tamamlandı.

Bu Teknede Bir Çivi Dahi Yok! Truva Belgeselinde Kullanılacak

04 Şubat 2020

Alman belgeselci, Truva efsanesine ışık tutacak belgeseli için Türkler tarafından yapılan çivisiz tekneyi kullanacak.

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Süper Wood Marin

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

StatCounter