PAELLA
05 Eylül 2004, 11:27 0

PAELLA

MALZEME:

• 1 kilo pirinç
• 400 gr karides
• 300 gram kalamar
• 300 gram iç midye
• 500 gr fener veya tavuk balığı
• 300 gram mürekkep balığı
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı safran
• Kırmızı toz biber
• Tuz

YAPILIŞI :

İçerisinde zeytinyağı bulunan tencereye doğranmış soğanlar ve sarımsaklar sote edilir. Ardından karidesler kalamarlar ve filetoları atıp pişmesi beklenir. Piştikten sonra pirinç ilave edilir. Arada sırada karıştırılarak pişmesi beklenir. Tatlandırma aşamasında bir miktar tuz eklenir. Daha önceden sıcak suyun içinde eritilen safran eklenir. Az miktar karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak ağır ateşte dinlenmesi beklenir. Sıcak servis edilir.

Henüz yorum yazılmamış!

Amatör Denizciler Barınak Derneği Başkanı Hilmi Atilla Özbank'ın Barınaklar Hakkındaki Bandırma'da Yaptığı Konuşma

11 Ocak 2018

Amatör Denizcilik Kanunu'nu tanıtacağım ve esas itibariyle niye bir kanuna ihtiyaç duyduğumuzu açıklayacağım. Denizcilik olabilmesi için, 3 unsurun bir araya gelmesi lazım. İlk unsur bir Denizcinin varlığı, ikinci unsur...

Denizcilik Fotoğrafları TEGV’li Çocuklar İçin Sergilendi

28 Aralık 2019

Denizciliğe gönül veren haber fotoğrafçısı Turgay Noyan'ın yerli ve yabancı yelken yarışlarında çektiği fotoğraflarından oluşan fotoğraf sergisi, Türkiye'nin dört bir yanında her yıl yüzbinlerce çocuğa eğitim desteği veren Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı yararına düzenlendi.

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter