LÜFER (Pomatomus saltator)
20 Aralık 2001, 12:49 0

LÜFER (Pomatomus saltator)

Gezici balıklardan olan Lüfer Karadeniz'le Ege denizi arasında dolaşır, büyümesinin aşamalan içinde değişik isimler alır.

Buna göre: boyları, 10 cm.ye kadar olanlar Defheyaprağı 15-18 cm.'ye kadar olanlar çinakop 18-25 cm.'ye kadar olanlar Sankanat 28-35 cm. 'ye kadar olanlar Lüfer, 35 cm.'den fazla olanları da Kofana diye adlandırılır.

Seyrek olarak Kofanalann 60 cm. 'yi aştığı, hatta 1 m. ye ulaştığı görülmüştür. Lüfer sonbahar-kış aylarında en lezzetli ve olgun devrini yaşar. Yaz ortalarından sonbahara kadar da kışlamaya geçerler. Ilık suların 10-200 m. derinlikderinde yaşar. Üremeleri bahar sonu ile yaz başıdır. Kademeli olarak 60-80.000 yumurta verir. Bol verimliliği ve etinin lezzetiyle ekonomik değeri çok yüksektir.

Henüz yorum yazılmamış!

Enginarlı Levrek

19 Nisan 2010

Levreği temizletip, fırında pişirecek şekilde hazırlatın. Uzunca bir folyoyu kenarları ortada birleşek şekilde katlayın.

ÜYE GİRİŞİ

Yazarlar

Facebook

BANNER

Aytaç Gıda

BANNER

Süper Wood Marin

BANNER

Şok Market - Her Hafta Sürpriz Fırsatlar

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Denizaşırı Kışkırtmalar İhanetler ve Tarihi Gerçekler

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Anadolu Feneri - Ali Soysal

BANNER

StatCounter