Yazar Hakkında

21 Ağustos 2017, 11:49 1 Yorum

Ekmeğini Denizden Çıkaran Üç Kuşak...

Bodrumlu balıkçı bir ailenin yolu Foça'ya düşer yıllar öncesinden. Kardeşlerin çocukları da el ele verip baba mesleğine devam ederler, her birinin ayrı ayrı meslekleri olmasına karşın.

Ekmeğini Denizden Çıkaran Üç Kuşak...

Bodrumlu balıkçı bir ailenin yolu Foça'ya düşer yıllar öncesinden. Kardeşlerin çocukları da el ele verip baba mesleğine devam ederler, her birinin ayrı ayrı meslekleri olmasına karşın. Üçüncü nesil biraz değişiklik yapıp dedelerinin Ören Çökertme Köyü'ndeki güzel zeytinliğine, babalarının yıllar süren verdiği uğraşlar sonucu sahip çıkıp güzel bir restoran ortaya çıkarırlar. Mayıs 2016‘da hizmete açılan ''İhtiyar Balıkçı'' bir anda hem karadan hem de denizden rotaları değiştirip taze deniz ürünü nasıl yenir bizlere gösterdiler.

 

Turguttekin ailesinin en genç üyeleri 5 kuzen kafa kafaya verip en ince ayrıntılarını bile emek vererek bizzat kendilerinin yaptığı temiz, sevimli ve çok doğal olan mekanlarını keyifle işletmeye devam ediyorlar. Yediğiniz tüm deniz ürünleri kendi tekneleri ile Foça'da tutulup anında tuzlu su ile teknede temizlenip ciddi bir soğuk zincir ile İhtiyar Balıkçı'ya hızla ulaşıyor. Sunumları ayrı bir keyif veriyor hizmet alan insanlara... Denizin verdiği huzur ise bir ayrı...

Çok kısa zaman olmasına rağmen yatırımlarını her geçen gün misafirlerini daha da mutlu etmek adına artırma hedefleri var genç kuzenlerin... Önümüzdeki iki sezon içinde konaklama olanağı da verecekler misafirlerine. Çünkü kış aylarında bile karadan gelen birçok kişinin ayrılmak istemediği ''keşke bu geceyi burada geçirebilsek'' demeleri onları bu yönde motive etmiş. ''Adımız İhtiyar Balıkçı ama bizler emekleyen bir bebeğiz'' diye dile getiriyorlar daha işin çok başında olduklarını. Sadece onlara bu olanağı sunan dedelerine ithafen bu ismi koymuşlar. Bu sezon artık kendi ekmeklerini de kendileri üretiyorlar yine köyden ablalarının el emekleri ile...

Denizden gelen misafirleri için, ki yaz dönemi oldukça çok oluyor, bağlanmaları için tonoz sistemleri var. Ayrıca kendileri de istenirse teknelere direk servis de veriyorlar. Kuzenlerin de her birinin ayrı meslekleri olmasına karşı hepsinin denize karşıda genetik olsa gerek yakınlığı var. Birlikten kuvvet doğar sözünün çok güzel bir şekilde hayata geçirilmesine örnek oluşturuyorlar. Hangi arkadaşımızla gitsek yüzümüz hiç kara çıkmadı. Kalitelerinden hiç ödün vermeden hatta artı koyarak bile ilerlemeleri onları tanıyan bir dostları olarak çok mutlu ediyor. Çalışkan, üretken genç dostlarımla gurur duyuyorum ve onları herkese duyurabilmek için elimden geleni yapmaya çalışıyorum.

Rezervasyon veya bilgi almak için:
Oğuzhan Turguttekin -  0553 107 24 36
Facebook ve instagram'da da İhtiyar Balıkçı Restaurant olarak takip edebilirsiniz.

 

Yazarın Diğer Yazıları

Gençlik ve Cesaret

2.3.2020 22:15:54

HUZUR DENİZDEN GELİR

Yaşımın ilerlemesinin etkisi ile mi yoksa gerçekten etrafımızda her türlü kirliliğin artması nedeniyle mi çok geçimsiz olmaya başladım diye düşünüyorum bazen...

20.11.2019 10:17:19

Nezaketten Uzak Davranışlar

29.8.2019 17:20:19

 

  1. İsmet Hüseyin EKER..
    İsmet Hüseyin EKER..
    03 Nisan 2018, 15:02
    Selamlar hayırlı olsun işletmeniz vede sayfanızda bu güzel bilgileri bizlerle paylaştığınız için teşekkür ediyorum İlk Fırsatta İşletmenizi ziyarete gelmek İstiyorum İNŞALLAH.. Saygılarımla : İSMET HÜSEYİN EKER ANKARA..

Yorum Yaz

500 adet karakter kaldı

BAYK KIŞ TROFESİ 4. AYAĞI TAMAMLANDI

26 Mart 2018

MUĞLA'nın Bodrum İlçesinde Bodrum Açık Deniz Yelken Kulübü (BAYK) tarafından düzenlenen İstanbul, İzmir, Ankara'dan toplam 51 teknenin katılımı ile başlayan ve 2 gün süren BAYK Kış Trofesi 4. ayak yarışları sona erdi.

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Amatör Denizci Belgeni Al

Yazarlar

Facebook

BANNER

Dalgacı - Günlük Yatılı Turlar ve Özel Organizasyonlar

BANNER

Tutku Sailing Yacht / 0533 164 99 60

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Yelken Eğitimi Atilla Gökova Sailing

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter