Yazar Hakkında

22 Haziran 2020, 01:03

Gurme Kaptan - 2

 

DENİZ BÖRÜLCESİ

 

 

İçki sofralarının beğenilen bir mezesidir. Özellikle balık restauranlarında bolca tüketilir. Yapılmasıda oldukça kolaydır.

 

MALZEME          

1 Bağ Deniz Börülcesi

1 tatlı kaşığı tuz, kaynar su

 

SOS                      

Sarmısaklı yoğurt, pul biber

 veya

 Sarmısaklı domates sosu

veya

 Havanda ezilmiş sarmısak, limon, zeytinyağı

 

YAPILIŞI

Kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp iyice iyice yıkadığımız deniz börülcelerini bu suda 10-15 dakika haşladıktan sonra süzüp, börülceleri  tek tek kökünden, ucuna doğru sıyırarak kılçığından soyuyoruz. Daha sonra tercihe göre üzerine yukarıdaki soslardan birini döküp, soğuk olarak servis yapıyoruz.

 

 

Yazarın Diğer Yazıları

Gurme Kaptan - 1

28.5.2020 22:44:10 4

 

Henüz yorum yazılmamış!

Yorum Yaz

500 adet karakter kaldı

RO-RO gemisi battı.

25 Kasım 2010

İSTANBUL'da geceden beri etkili olan şiddetli lodos yüzünden Maltepe Sahili'nde bir RO-RO gemisi battı.

Bir Yelken Hikayesi

07 Aralık 2009

Slovenya - Çeşme arası 9 günde 900 deniz mili süren yolculuğun hikayesi

ÜYE GİRİŞİ

BANNER

Marinturk Amatör Denizci Belgeni Al

Yazarlar

Facebook

BANNER

Profesyonel Gemi Modelciliği

BANNER

Limbo Denizcilik - Tekne İnşa ve Tamir Malzemeleri / 0532 296 77 75

BANNER

Deniz Eskisi | Deniz Antikacısı | DenizEskisi.com

BANNER

Eskiler ve Antikalar

BANNER

plastmore.com Plastmore - Meant for more

BANNER

Babür Hüseyin Özbek'in Güvertede kitabı çıktı. Tüm seçkin kitapçılarda...

BANNER

StatCounter