Soslu Karides Linguine
Malzemeler:
-
250g linguine veya spagetti
-
300g büyük karides (temizlenmiş)
-
3 diş sarımsak (ince doğranmış)
-
1 çay bardağı krema
-
1 limonun suyu ve rendesi
-
1 avuç taze maydanoz (kıyılmış)
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
-
Tuz & karabiber
Hazırlık:
Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki süreden 1 dakika az pişirin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, sarımsakları kokusu çıkana kadar soteleyin.
Karidesleri ekleyip 2-3 dakika her iki tarafını da pembeleşene kadar pişirin.
Krema, limon suyu, rendesi, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Süzdüğünüz makarnayı sosun içine ekleyip 1 dakika karıştırarak harmanlayın.
Üzerine maydanoz serperek servis yapın.
Önceki Yazı
