Balıklı Wrap Tarifi

Balıklı Wrap Tarifi

Malzemeler:

2 adet balık filetosu (tercihen levrek, somon veya uskumru)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı sarımsak tozu

Tuz ve karabiber

4 adet tortilla veya lavaş ekmeği

1 su bardağı doğranmış marul

1 adet kırmızı biber (ince dilimlenmiş)

1 adet avokado (dilimlenmiş)

1/2 su bardağı rendelenmiş havuç

1/4 su bardağı yoğurt

1/4 su bardağı mayonez

1 yemek kaşığı limon suyu

Taze kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Balık filetosunu zeytinyağı, kimyon, kırmızı biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiberle marine edin.
2. Tavayı orta ateşte ısıtın ve balık filetosunu her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin (her bir tarafı yaklaşık 3-4 dakika).
3. Balık pişerken, yoğurt, mayonez ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.
4. Pişmiş balığı küçük parçalara ayırın.
5. Tortilla ekmeklerini ısıtın ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu sürün.
6. Tortillanın üzerine doğranmış marul, kırmızı biber, avokado dilimleri ve rendelenmiş havuç ekleyin.
7. Üzerine parçalanmış balığı ekleyin ve taze kişnişle süsleyin.
8. Lavaş’ı sıkıca sarın ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!

Önceki Yazı