Hangi Vitamine İhtiyacınız Var?
Yoğun bir iş temposu içindeyseniz. Stres altındaysanız:
Enerjinizin ve sinirsel fonksiyonlarınızın devamı için B ve C vitaminleri, kalsiyum, magnezyum ve bakır mineralleri
Sigara içiyorsanız:
C vitamini başta olmak üzere E vitamini ve Beta-Karoten
Alkol alıyorsanız:
B1, B6, C vitaminleri, Folikasit, magnezyum, çinko
Perhiz yapıyorsanız:
A, B, E, C vitaminleri ve çeşitli mineraller
Hamile iseniz:
Folikasit, A, C, E, B6, B12 vitaminleri ve demir, kalsiyum
Doğum kontrol hapı kullanıyorsanız:
B6, Folikasit
Menopoz dönemindeyseniz:
D vitamini ve Kalsiyum
Büyüme ve gelişme çağındaysanız:
A, B, C, D, E vitaminleri ve bazı mineraller
60 yaşın üzerindeyseniz:
C, E, B vitaminleri, demir ve kalsiyum
Spor yapıyorsanız: C, E, B vitaminleri
A Vitamini Ve Görevleri
Yağda eriyen bir vitamin türüdür. Tüketilen birçok gıdada A vitamini mevcuttur. Hayati öneme sahip bu vitamin birçok organın ve sistemin işleyişini destekliyor.
A vitamininin görevleri şu şekildedir;
- Bağışıklık sistemini destekler
- Görme kusurlarını önler
- Üreme sistemini düzenler
- Akciğer, böbrek ve kalp gibi organların performansını artırır.
- Kemik ve dişlerin sağlığını korur.
A vitamini genellikle hayvansal gıdalarda bulunuyor. Yumurta sarısı, tavuk ciğeri, tereyağı, alabalık, sığır karaciğeri, morina karaciğeri yağı, somon, karaciğer sosisi gibi besinler A vitamini açısından zengindir. Ayrıca kabak, havuç, Ispanak, tatlı patates, lahana, pazı gibi bitkisel besinlerde de A vitamini bulunuyor.
D Vitamini Ve Görevleri
D vitamini diğer vitaminlerin aksine vücutta oluşturuluyor. Fakat oluşabilmesi için mutlaka güneş ışığına ihtiyaç vardır. Deri tarafından emilen güneş ışığı deri altı dokularda D vitamini üretimini uyarıyor. Buna bağlı olarak D vitamini üretiliyor ve ihtiyaç duyan dokulara ulaştırılıyor. D vitamininin temel mekanizması bu şekildedir.
Fakat bazı besinlerden de eser miktarda D vitamini alınabilir. Yağlı balıklar, yumurta, süt, tereyağı, ısırgan otu, maydanoz, gibi besinler D vitamini açısından gerekli desteği sağlayabiliyor. Ayrıca belirtmek gerekir ki D vitamini yağda eriyen bir vitamin çeşididir. Dolayısıyla besinlerden alınabilmesi için az miktarda doğal yağ ile birlikte tüketilmesi önerilir.
D vitamini bağırsaklarda kalsiyum ve fosforun emilmesini sağlıyor. Bununla birlikte kemik ve kas sistemi için elzem bir vitamindir. Özellikle ileri yaşlarda kadınlarda görünen kemik erimesi D vitamini eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Kalp ve damar sağlığını koruyor. Ayrı bağışıklık sistemini de destekliyor.
E Vitamini Ve Görevleri
Antioksidan özelliği ile bilinen E vitamini bağışıklık sistemini ve cilt sağlığını koruyor. Doğal yollarla tüketilen besinlerden bol miktarda E vitamini almak mümkün. Bunun yanı sıra cilt tedavilerinde ve estetik uygulamalarda deri altı dokusuna enjektör yardımıyla da takviye ediliyor. E vitamini birçok besinde özellikle yağlı tohumlarda bulunuyor. Dolayısıyla sağlıklı beslenenler E vitamini eksikliği yaşamazlar.
E vitamini bulunan besinler şu şekildedir;
- Badem,
- Kabak çekirdeği,
- Ay çekirdeği,
- Ceviz,
- Fındık,
- Zeytinyağı,
- Ispanak,
- Tere,
- Maydanoz,
- Brokoli,
- Kereviz,
- Ton balığı,
- Hamsi,
- Muz,
- Avokado,
- Kivi,
- Domates,
- Tahıllar,
- Kırmızı et.
E vitamini açısından zengin olan bu besinleri dengeli olarak tüketenlerde yaşlanma belirtileri azalır, cinsel performans artar, saç sağlığı korunur ve alzheimer gibi metal sorunların önüne geçilir.
K Vitamini Ve Görevleri
Kan ve kemik sisteminin önemli elemanlarından biri olan K vitamini de diğerleri gibi vücudun olmazsa olmazlarındandır. Bu vitamin, kanı pıhtılaştırır ve aşırı kanamayı önler. Eksikliği halinde kan pıhtılaşma zinciri aksaklığa uğrar ve kan kaybı yaşanır. Ayrıca kemik yapım ve onarımı için önemli bir faktör olan protrombin proteinin üretimi için K vitamini gereklidir. Ispanak, lahana, brokoli, marul, taze fasulye, bezelye, Meksika fasulyesi, domates, yeşil çay, şalgam, yulaf, süt ürünleri, kırmızı et, beyaz et, yumurta ve fermente ürünler K vitamini açısından zengindir.
C Vitamini Ve Görevleri
Güçlü bir bağışıklık sistemi denilince ilk akla gelen kuşkusuz C vitaminidir. Özellikle kış aylarında sık sık yaşanan gribal enfeksiyonlara karşı ciddi bir koruma sağlıyor. C vitamini diğer vitaminler gibi vücutta depo edilmiyor. Fazlası idrar yoluyla dışarı atılıyor. Bu yüzden günlük olarak ortalama 70 ila 90 miligram arasında alınması zorunludur. Vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştırarak dolaylı olarak savunma mekanizmasını destekliyor. Turunçgiller C vitamini açısından oldukça zengindir. Maydanoz, domates, yeşil biber ve kapya biberde de bolca C vitamini bulunuyor.
B1 Vitamini Ve Görevleri
Karbonhidratlardan enerji elde etmeyi sağlayan B1 vitamini, sinir sistemini destekliyor. Kalp kaslarını koruyor, damar sertliğini önlüyor. B1 Vitamini suda eriyen bir vitamindir. Dolayısıyla haşlama yöntemi ile pişirilen sebzelerin suyu B1 vitamini açısından zengindir. Et, bira mayası, pirinç, buğday, mısır, patates, kuşkonmaz, soya fasulyesi, ekmek, yumurta, ceviz, fındık gibi besinler B1 vitamini içeriyor. Eksikliğinde Beriberi hastalığı görülen B1 vitamini, fiziksel kondisyonu sağlıyor.
Önceki Haber
