İzmir Bombası
İzmir ile özdeşleşerek adını almış İzmir bombası, çikolata ve tatlı severler için vazgeçilmez lezzet haline gelmiştir. Evinize misafir gelecek ve ikram edeceğiniz konusunda telaşe içerisindeyseniz, o zaman tarife bir göz atmalısınız. Artık İzmir bombası tadabilmek için İzmir’e gitmenize gerek kalmadan, kendi evinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Özellikle çocuklarınızın da çok beğenerek yemekten vazgeçemeyeceği İzmir bombası nefis yemek tarifleri sizlerle.
İzmir Bombası Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 kaşık yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
l
1 kavanoz kakaolu fındık kreması
İzmir Bombası Hazırlanışı:
l
İlk olarak bir tepsi içerisine yağlı kağıt seriyoruz. Kaşıktan yardım alarak kakaolu fındık kremasını top top olacak şekilde tepsi içerisine ilave ederek buzlukta donmak üzere bırakıyoruz. Buzlukta hazırlanan toplar donarken hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
l
Tereyağı ile sıvı yağımızı bir yoğurma kapı içerisine alarak güzel bir şekilde karıştırıyoruz.
l
Sonrasında içerisine yoğurt ilave ederek karıştırmayı sürdürüyoruz.
l
Un ve kabartma tozu da eklendikten sonra hamur tam olarak toparlanana dek yoğurma işlemini sürdürüyoruz.
l
Hamurumuz dinlendikten sonra küçük parçalar kopartarak merdane yardımıyla ince olacak şekilde açıyoruz.
l
Buzlukta donmuş olan fındık kreması toplarından açılan hamur ortasına gelecek şekilde yerleştirerek kapatıyoruz.
l
Hamur kapatılması sonrasında fazlalık kısımları alıyoruz.
l
Yağlı kağıt serilen tepsi içerisine, kapattığımız hamurların birleşme noktaları alt kısımda kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
l
Fırınımıza tepsiyi yerleştirmeden önce 200 derecede ısıya sahip olacak şekilde çalıştırıyoruz.
l
Fırın gerekli ısıyı almasından sonra 10 dakika kadar pişiriyoruz. 10 dakika üzerinde pişirmeniz durumunda çikolatadaki akışkanlık kaybolacağı için tavsiye edilmemektedir.
l
Artık İzmir bombası tarifimiz hazır. Sıcak ya da soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Önceki Yazı
