Magnolia Tarifi
Malzemeler:
1 litre süt ( 5 su bardağı )
40 gram un ( 4 yemek kaşığı )
100 ml krema
170 gram toz şeker ( 1 su bardağından biraz az )
Bir paket vanilya
1 paket bebe bisküvisi ( burçak bisküvi de olabilir. )
1 adet yumurta
150 gram fındık
Süslemek için;
5-6 adet çilek
1 adet muz
Orman Meyveleri ( isteğe göre )
Yapılışı:
- Derin bir tencerenin içerisine sütü ekleyin ve ocağın altını açın.
- Ardından 40 gram unu, 170 gram şekeri, kremayı ve yumurtayı ekleyin. Karışım kaynayıncaya kadar pişirin ve pişerken iyice karıştırın.
- Muhallebi kıvamına gelen karışımın altını kapatın ve tezgahın üstüne alın. Ardından vanilyayı ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve çırpma teliyle iyice karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra karışımı 5-10 dakika soğutun.
- Muhallebi soğurken diğer tarafta bir kabın içerisine bebek bisküvisini alıp toz haline gelene kadar ezin. Rondonuz var ise onunla da hemen toz haline getirebilirsiniz.
- Toz haline gelen bisküvinin içerisine fındıkları ekleyin. Fındıkları da eklemeden önce iyice ezin ve boncuk büyüklüğünde bırakın. Sonra bisküvi ile fındığı kaşık ile iyice karıştırın ve bir bütün olmasını sağlayın.
- Çilekleri süslemede kullanmak için ince ince doğrayın. İsteğe göre sevdiğiniz meyveleri de ince ince doğrayarak süslemede kullanabilirsiniz.
- Son olarak Magnolia bardağı veya normal bardağın altına bisküvi ve fındıktan elde ettiğiniz karışımı ekleyin. Karışımın üzerine çilekleri ekleyin. Çilekleri eklerken bütün köşeleri aynı şekilde sıralayın.
- Çilekleri ekledikten sonra üzerine muhallebiyi ekleyin.
- Muhallebiyi ekledikten sonra yine aynı sırayla bisküvi karışımı ve çileği sıralayın.
- Son olarak en üstte bisküvili karışımın olmasına dikkat edin. Bisküvili karışımın üzerine de süslemek için çeşitli meyveler kullanabilirsiniz.
NOT: Tatlınızı en az yarım saat dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
NOT: Magnolia’nın dizilişini kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Örnek olarak; muhallebiyi ekleyip, üzerine bisküvi karışımını ve meyveyi ekleyebilirsiniz. Nasıl hoşunuza giderse o şekilde hazırayabilirsiniz.
NOT: Bisküvili karışıma fındıktan farklı olarak antep fıstığı veya badem de ekleyebilirsiniz.
Önceki Yazı
